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桥墩月饼小时候的味道

每当到了七八月份中秋节将至之时，对于土生土长的温州人来说，就需要温州苍南桥墩的大月饼来唤醒沉睡已久的味蕾记忆。桥墩月饼是温州人从小吃到大的月饼，是浙江温州苍南地区的传统名小吃。明末清初时闽南人从福建传来…

月饼食用指南

月饼+清茶茶是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。而吃什么馅儿的月饼配什么样的茶，也是另有讲究。如枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄…

桥墩月饼

桥墩月饼是浙江温州苍南地区的传统名小吃。浙南的闽南人明末清中叶从闽而来。以其产地苍南县桥墩镇而得名。其做法也堪称当地一绝，用料选材相当考究，工艺也相对复杂，主要原料有：精面粉，花生，芝麻，桂圆，白糖，植…

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